Hace unas semanas comenzó la VI Edición de los Talleres de Repostería de la Purísima.
Este año realizamos dos talleres. A continuación mostramos el primero que consistía en la elaboración de carne de membrillo, con membrillos de nuestra huerta.
Todos preparados para la faena |
Nuestro Terapeuta, José Miguel, da las últimas instrucciones
"Y manos a la obra, o al membrillo"
Una vez lavados, fuimos pelando los membrillos
La hija de María Muñoz también participó
Después de pelados, los volvemos a lavar y los cortamos en trozos pequeños para cocerlos, añadiéndoles azúcar.
Cuando ya están cocidos, los pasamos por la batidora
Y ya tenemos la carne de membrillo
La echamos en recipientes y la dejamos unos días hasta que se ponga sólida
¡¡Qué buena pinta tiene!! |
Y cuando pasen unos días, ¡¡a comersela!!
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